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泡椒莴笋炒牛肉的做法

2019年05月15日 栏目:旅游

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牛肉洗净切片。

莴笋去皮冼净切片,红椒切片备用。

泡椒剁成末备用。

姜蒜切末,葱切花备用。

牛肉放少许清水手让牛肉吸收水份后,放入葱、姜、生抽,料酒,鸡粉,少许生粉抓匀腌制20分钟备用。

锅里放油,将牛肉快速滑变色出锅备用。

锅里放油,爆发香姜蒜末,放入泡椒末泡出香味。

倒入莴笋,调入适当的盐翻炒。

倒入牛肉。

快速翻炒放入葱花炒匀便可上碟。

美食天下菜谱大全温馨提示:

炒牛肉要在油温7成热时将牛肉快速滑炒,变色后立马出锅等用。

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